Lawar, Gulai, Sate Kambing Warung Pan Icha Mambal

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Lawar, Gulai, Sate Kambing Warung Pan Icha Mambal

Go Gonk Kuliner Adventure

Rabu, 2 Maret 2016, 06:05 WITA Follow

beritabali.com/gogonk

IKUTI BERITABALI.COM DI GOOGLE NEWS

BERITABALI.COM, BADUNG.

Warung Pan Icha, beralamat di jalan raya Mambal, Kecamatan Abiansemal, Kabupaten Badung, Bali, dekat dengan kolam Renang Tirtha Yasa Warung ini khusus menjual olahan berbasis daging kambing.

Nama warung ini "Icha", diambil dari nama anak kesayangan pemilik warung. Sementara Pan Icha minta cukup disebut Pan Icha saja dalam tulisan ini agar lebih familiar.

Warung Pan Icha mulai beroperasi sejak tahun 2013 lalu. Buka setiap hari dari jam 9 pagi hingga jam 7 malam .

Menu yang disediakan di warung Pan Icha ini terdiri dari lawar kambing , gulai kambing basa gede, serta sate kambing bumbu kacang dan nasi putih.

Menu yang disajikan dalam bentuk paketan dengan harga Rp 30 ribu/porsi. Harga yang pantas untuk olahan daging kambing.

Ketika Go Gonk Kuliner Adventure mengunjungi warung ini, 20 tempat duduk terisi penuh. Walau suasana agak ramai tetapi Pan Icha dan istrinya Men Icha, sangat cekatan dan selalu ramah melayani semua permintaan pembeli.

Men Icha sebelum membuka usaha ini pernah bekerja di sebuah restauran di Sanur sebagai juru masak sehingga tidak heran kalau ia mampu menangani semua permintaan.

Yang menarik dari olahan pada warung Pan Icha bahwa Pan Icha mampu "menaklukkan" aroma khas kambing yang biasanya hanya saudara dari Madura yang mampu. Hal ini di benarkan oleh Putu Teryl Adnyana, warga Denpasar yang selalu simpang untuk membeli "lagaran" untuk peneman minum sekaa tuaknya di desa Bongkasa.

" Mengolah daging kambing memerlukan bumbu khusus agar tidak "ngas" (pesing) ujar Men (ibu) Icha .

"Sebenarnya rahasia bumbu kami terletak pada rempah rempahnya seperti kayu manis, kapulaga, pala dan tabya bun ( cabe jawa ) imbuh Pan Icha berbagi.

Nah buat mereka yang suka makanan untuk "penambah darah", segera kunjungi warung Pan Icha.

Tetap cintai kuliner khas Bali. Selamat mencoba! Rekomendasi Go Gonk Kuliner Adventure : la gidonk level 3, range level enak dari 1 sampai 5.

Berita Premium

•

Kata Bule Sampah soal Proyek Energi Sampah hingga Penundaan TPA Suwung

•

Jalanan Denpasar Berderet Sampah, Kos-kosan Luput dari Pengelolaan

•

Solusi Sampah Bali: Gugat Lewat Class Action dan Libatkan Swakelola

•

Legal atau Ilegal? Kadis Pariwisata Bedah Bisnis Vila di Bali

Reporter: bbn/net

Berlangganan Beritabali.com di Channel Whatsapp

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Beritabali.com. Mari bergabung di Channel Whatsapp Beritabali.com, caranya klik link disini, kemudian join. Anda harus install aplikasi Whatsapp terlebih dulu di ponsel. Selamat bergabung!