Mengenal Plant Based, Pemilihan Makanan yang Menyehatkan

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Mengenal Plant Based, Pemilihan Makanan yang Menyehatkan

Selasa, 1 Februari 2022, 16:10 WITA Follow

bbn/kompas.com/Mengenal Plant Based, Pemilihan Makanan yang Menyehatkan

BERITABALI.COM, NASIONAL.

Istilah Plant Based Sedang ramai belakangan ini karena menjadi pilihan pola makna sehat yang tidak menggunkan hewan. Itilah ini juga dianggap serupa dengan vegan namun masih memiiki tujuan kesehatan yang lebih utama.

Plant-based adalah pola makan yang mayoritas mengonsumsi sumber nabati dan sedikit sumber hewani. Ada juga whole food plant-based diet (diet berbasis makanan nabati secara utuh) untuk pola makan yang lebih sehat karena menekankan pada segala sesuatu yang utuh.

Adapun istilah plant-based diet pertama kali dikenalkan oleh Dr. T. Colin Campbell. Istilah ini artinya makanan rendah lemak, tinggi serat, dan didominasi oleh sayuran yang berfokus pada kesehatan.

Plant-based diet mengindikasikan konsumsi makanan yang didominasi oleh produk nabati, tetapi tidak menutup kemungkinan mengonsumsi produk turunan hewan.

Ada juga istilah whole-foods, plant-based yang merupakan konsumsi produk nabati dengan pemrosesan minimal hingga mentah untuk menghindari lemak berlebih.

Jika ingin menerapkan plant-based diet, ada baiknya merencanakan hal tersebut secara matang.

Dikutip dari laman Piedmont Healthcare, seorang dokter penyakit dalam, Christine Kirlew, mengatakan seseorang tidak harus menjadi vegan untuk menjadi sehat. Jika sudah berkomitmen menjalani gaya hidup ini, pastikan untuk tidak kehilangan nutrisi apapun.