Nasi Jinggo Loloan, Ada Kuah Soto Jadi Ciri Khasnya

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Nasi Jinggo Loloan, Ada Kuah Soto Jadi Ciri Khasnya

Selasa, 28 Juni 2022, 23:30 WITA Follow

beritabali/ist/Nasi Jinggo Loloan, Ada Kuah Soto Jadi Ciri Khasnya.

BERITABALI.COM, JEMBRANA.

Bagi yang suka mencari makanan saat malam rekomendasi nasi jinggo Loloan yang terkenal dengan khas sambal yang pedas dapat menjadi rekomendasi.

Selain murah meriah, kelezatannya tiada bandingnya. Pedagang nasi jinggo sambal pedas, lingkungan Ketapang Kelurahan Lelateng, kecamatan Negara, Reni Anisa (34) mengatakan awalnya berjualan di senggol malam hari. Namun, akibat Pandemi Covid-19 ia memilih berjualan di depan rumah.

Namun dampak itu ternyata membawa berkah karena bisa berjualan di tempat dekat dengan rumah untuk tetap mewarisi resep bumbu pedas nasi jinggo khas Loloan.

"Untuk masak setiap hari butuh beras sampai 5 kg, daging ayam 2 kg, telur 1 krat, mie dan tahu serta yang paling dinikmati sambal dengan kuah soto. Harga nasi jinggo Rp5 ribu sambil menikmati malam dengan segelas teh hangat," ujarnya.

Dalam sehari berjualan, rata-rata mendapatkan hasil Rp500 ribu dari 100 bungkus yang sudah habis dibeli. Ia mulai berjualan dari jam 16.00 hingga 24.00 WITA.

Masakan khas nasi jinggo Loloan dengan sambal pedas merupakan kuliner malam yang diburu. Yang membedakannya nasi jinggo lainnya adalah adanya kuah soto.

"Harga Rp5 ribu, pas di kantong. Suka dukanya hanya ketika musim penghujan, pembeli pada menepi di pinggir jalan atau lebih memilih makan dibawa pulang," tutupnya.