Akun
guest@beritabali.com
Beritabali ID: —
Langganan
Beritabali Premium Aktif
Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium
- Sabtu, 3 Oktober 2026
Disantap Warga Asing, Babi Guling Ajik Putra Hoki 88 di Gianyar Tawarkan Bumbu Berbeda
beritabali/ist/Disantap Warga Asing, Babi Guling Ajik Putra Hoki 88 di Gianyar Tawarkan Bumbu Berbeda.
BERITABALI.COM, GIANYAR.
Babi guling Ajik Putra Hoki 88 di Jalan Raya Sapat Tegalalang, Gianyar menawarkan rasa bumbu yang sangat berbeda. Pemilik Ngakan Putu Putra atau yang biasa dipanggil Ajik Putra memberikan perbedaan rasa lewat racikan tambahan.
“Kalau rasa daging sama. Tapi kita bikin bumbu luar. Bumbu isi babi guling ditambah lagi dengan bumbu baru,” ujarnya.
Dengan bumbu luar tambahan, maka akan memberikan rasa berbeda. Buka pada Maret 2023, Ajik menyasar penikmat babi.
“Per porsi biasa Rp 30 ribu belum minuman. Tapi bisa bungkus 10 ribu,” jelasnya.
Berada di penyangga Ubud, ternyata rumah makannya dikunjungi oleh warga asing. “Kalau bule kasih harga Rp 50 ribu,” jelasnya.
Namun harga dengan guide berbeda harga. “Kami koordinasi dengan guide, kalau minta komisi, naikkan harganya,” jelasnya.
Ke depan, dia berusaha promosi dan mengembangkan usaha. “Kami akan buka sampai ke belakang, dengan view sawah,” jelasnya.
Dikatakan, modal awal, guling seharga Rp3 juta. Modal itu untuk makanan saja, di luar modal tempat. “Kami kembangkan langganan,” jelasnya.
Rumah makannya, buka pada pukul 06.00 hingga malam hari.
Editor: Redaksi
Reporter: bbn/gnr
Berita Terpopuler
Rem Blong, Truk Bermuatan Batu Terjun ke Jurang di Sidemen
Dibaca: 1104 Kali
Dermaga MB 2 Diperbaiki, Antrean Gilimanuk Mengular 400 Meter
Dibaca: 439 Kali
Giliran Anggota Satresnarkoba Polresta Denpasar Terseret Kasus Senpi
Dibaca: 400 Kali
Rumah Warga di Tembuku Bangli Terbakar, Kerugian Rp200 Juta
Dibaca: 356 Kali
Bandara Ngurah Rai Layani 15,5 Juta Penumpang hingga Agustus 2026
Dibaca: 295 Kali
ABOUT BALI
Nyenuk Ngingkup di Tampaksiring Kembali Digelar Setelah 48 Tahun
Guruh Sudah Meramal Overtourism Bali pada Lagu "Chopin Larung" 1975
Ban Truk Meledak, Sopir Tewas di Rest Area Pekutatan
Menelusuri Jejak Arsitektur Taman Soekasada Ujung
