Akun
guest@beritabali.com
Beritabali ID: —
Langganan
Beritabali Premium Aktif
Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium
- Sabtu, 19 September 2026
Wajib Coba Crispy Duck, Sambal dan Jukut Urab Khas Bali
beritabali.com/ist/Wajib Coba Crispy Duck, Sambal dan Jukut Urab Khas Bali
BERITABALI.COM, DENPASAR.
Olahan daging bebek yang empuk dan crispy berlumbur bumbu tradisional Bali merupakan sajian yang menggugah selera. Apalagi jika ditemani dengan berbgai macam sambal, pasti selera makan langsung meningkat.
Perpaduan tersebut dapat ditemukan di Restaurant hotel Cakra yang berada di Jalan Bypass Ngurah Rai, Kesiman Kertalangu, Denpasar Timur. Menu ini bernama "Crispy Duck". Dalam paket menu tersebut ada pula jukut (sayur) urab bercitarasa khas Bali. Menu ini diracik chef I Nyoman Suarka. Ia menjamin menu ini akan berbeda dari olahan bebek kebanyakan.
"Selain Crispy menu ini (Crispy Duck) daging diciptakan dijamin tidak berbau amis seperti menu olahan daging bebek kebanyakan," Ungkap sang chef, Minggu,(2/1) di Denpasar.
Cara pengolahan menggunakan Teknik yang pas. Sehingga bumbu masakan serta tekstur daging cukup memuaskan.
"Daging bebek dimasak dengan api kecil selama 4 jaman sehinga mampu menghasilkan daging yang empuk saat disantap," jelasnya.
Setiap sajian Crispy Duck, para penikmat kuliner akan dimanjakan lidahnya dengan aneka sambal bercitarasa khas tradisional Bali. Mulai dari sambal terasi, matah dan sambel embe.
"Peneman nasi putih dalam sajian ini juga berteman dengan sayur urab kacang panjang, toge dan sayur kol berlumbur bumbu-bumbu khas bercitarasa Bali berdanding dengan aneka sambal," ucapnya.
Menurut sang peramu menu olahan berbahan dasar bebek tersebut sangat pas disantap siang maupun malam hari. Dapat pula ditemani aneka minuman dingin favorit.
Reporter: bbn/aga
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Berita Terpopuler
Sopir Truk di Muncan Karangasem Dibakar Hidup-hidup, Diduga Soal Setoran
Dibaca: 7379 Kali
Tiga WNA Australia Ditemukan Tewas di Kontrakan Legian
Dibaca: 5622 Kali
Habib Diciduk di Vila Dalung, 152 Gram Ganja Disita Polisi
Dibaca: 3524 Kali
Bentrok di Mess Buruh Tunas Jaya Sanur di Benoa, Satu Orang Tewas
Dibaca: 2382 Kali
ABOUT BALI
Turis Australia Ditangkap Bawa 37 Paket Ganja di Denpasar
Kronologi Gudang Rongsokan di Jalan Nakula Denpasar Terbakar
Riset BRIN Ungkap Alasan Masyarakat Bali Mulai Memilih Krematorium untuk Ngaben
Tradisi Mepatung di Bangli, Penampahan Galungan yang Pererat Persaudaraan
Video Langka Calonarang dan Janger Pegok 1937 Ditemukan di Jerman