Uniknya Kuliner Mie Kelor Dikembangkan Desa Sidan

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Uniknya Kuliner Mie Kelor Dikembangkan Desa Sidan

Jumat, 10 Juni 2022, 14:40 WITA Follow

beritabali/ist/Uniknya Kuliner Mie Kelor Dikembangkan Desa Sidan.

BERITABALI.COM, GIANYAR.

Tempat wisata yang dikembangkan Desa Sidan, Kecamatan Gianyar, yakni Kissidan Eco Hill mengembangkan menu hidangan baru. Berbahan daun kelor, menu yang disajikan bernama Mie Kelor.

Perbekel Desa Sidan, I Made Sukra Suyasa, menyatakan Mie Kelor ini merupakan program inovasi di Desa Sidan.

“Dari kelompok tani membuat Mie Kelor. Tidak mengandung kimia. Kami jual di Kissidan Resto. Kalau ingin cari mie kelor, silahkan mampir di Kissidan,” ujarnya, Jumat (10/6).

Harganya tidak jauh dari harga mie biasa. “Kami jual dalam kemasan, di rumah dimasak bisa. Itu kami jual Rp 10.000. Kalau sudah jadi di resto dijual Rp 22.000,” jelasnya.

Untuk sementara, diproduksi tidak banyak. “Karena tidak ada bahan pengawet, maka tidak banyak memproduksi,” ujarnya.

Dikatakan, ide muncul saat pelatihan. “Maka kelompok kami kebetulan ada pohon kelor, jadi kami kembangkan ini,” jelas dia.

Makanan itu bisa dipesan di resto langsung maupun dipesan di BUMDes Sidan.

“Harapan kami tetap berinovasi, bahwa makanan yang dijual sehat dan diproduksi oleh masyarakat Sidan. Branding kami organik, jual serba sehat, ada sayur dari Puspa Aman, ada ikan dan sekarang mie,” tutupnya.