Suka Pedas? Coba Dulu Nasi Sambal Bejek Tabanan

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Suka Pedas? Coba Dulu Nasi Sambal Bejek Tabanan

Jumat, 20 Januari 2017, 06:00 WITA Follow

ist

BERITABALI.COM, TABANAN.

Bagi anda penyuka pedas, kuliner ini rasanya pas menemani santap siang anda hari ini. Terutama bagi anda yang berada di seputaran Tabanan, segera meluncur ke Warung Nasi Sambal Bejek.

Menu andalannya, sudah pasti, yakni sambal bejek. Maksud dari sambal bejek serupa sambal matah yang biasa dikenal orang bali, yakni bawang yang diris tipis dan dicampur dengan bahan seperti bongkot, cabai, garam, minyak kelapa, dan bahan uniknya yakni suwiran ayam. Semua bahan-bahan tadi kemudian dicampur dengan dibejek atau diremas dengan tangan. Jadilah, namanya sambal bejek. Makin mantap lagi ketika dicampur dengan sesuap nasi dan sayur kuah. Lokasinya pun strategis, yakni sebelum menuju Desa Jatiluwih. Jadi ketika anda memutuskan berwisata ke Jatiluwih, tempat makan ini pastinya anda lewati.

Begitupula dengan warungnya yang sederhana, hanya beratap asbes dan berlantai tanah. Walau tidak mewah memang, namun sensasi pedas dari kesegaran sambal jelas akan menggoyang lidah. Sambangi warungnya yang berada di lokasi Jl. Banjar Gunung Siku, Kecamatan Marga, Belayu, Dauh Peken, Tabanan.

Eits, sebelum bergegas ke Tabanan,