Betutu Quiche, Kombinasi Menu Barat Berpadu Rasa Rempah Betutu - Beritabali.com

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Informasi Akun

Logout

Trending:

Rabu, 17 Juni 2026

Betutu Quiche, Kombinasi Menu Barat Berpadu Rasa Rempah Betutu

Minggu, 18 November 2018, 18:15 WITA Follow

beritabali.com/ist

BERITABALI.COM, DENPASAR.

Dengan ide awal untuk mengkombinasikan menu tradisional ayam betutu pada pembuatan sajian masakan olahan (food & beverage) yang berkesan ala barat, Chef Sarifudin meramunya sedemikian rupa sehingga menghasilkan cita rasa yang rempah, gurih, asin dan manis.

"Ide awal, ya tentu melihat apa salah satu menu tradisional Bali yang terkenal dan diminati. Ya, akhirnya salah satu pilihan jatuh pada Be Betutu. Yang akhirnya, saya kemas agar menghasilkan citarasa yang benar-benar berbeda," ujarnya.

Lewat karyanya yang disebut Betutu Quiche ini, sang peracik ingin menghadirkan cita rasa barat (western) royal keju yang tidak serta merta menghilangkan kekhasan cita rasa betutu dimana kental akan racikan bumbu Bali.

"Selain cita rasa western royal keju, sajian Betutu Quiche juga memasukan coklat yang dipadukan dengan makanan khas asal Bali tersebut," jelasnya.

Untuk itu, ia berani mengklaim rasa yang ditawarkan Betutu Quiche memang berbeda sekali citarasanya dengan berbagai menu food & beverage lainnya.

Berita Denpasar Terbaru

•

BATIC 2025 Tandai Satu Dekade Transformasi Digital di Asia Tenggara

•

Level 21 Mall Hadiahkan Mobil di Grand Prize Draw 2025

•

Pendapatan Telkom Tembus Rp73 Triliun di Semester I 2025, Fokus Perluas Jaringan Digital

•

Telkom Luncurkan Digi Koperasi Dukung Ekonomi Desa

•

Toko Furnitur Selma Hadir di Denpasar, Tawarkan Solusi Isi Rumah Fungsional

Berita Premium

•

Solusi Sampah Bali: Gugat Lewat Class Action dan Libatkan Swakelola

•

Jalanan Denpasar Berderet Sampah, Kos-kosan Luput dari Pengelolaan

•

Kata Bule Sampah soal Proyek Energi Sampah hingga Penundaan TPA Suwung

•

Legal atau Ilegal? Kadis Pariwisata Bedah Bisnis Vila di Bali

Reporter: bbn/aga

Ayam Betutu

Tradisional

Ingin produk atau jasa Anda muncul di setiap akhir berita?

Ingin produk atau jasa Anda muncul di setiap akhir berita? Hubungi Divisi Bisnis Beritabali.com

Ikuti kami

Berita Terpopuler

01

BPJS Kesehatan di Era AI: Dari Layanan Administratif Menuju Kesehatan Prediktif

Dibaca: 1901 Kali

02

Viral Pria Buleleng Bersanding dengan Dua Istri, Perangkat Desa Sengaja Tak Hadir karena Ini

Dibaca: 1526 Kali

03

Siang Bolong, Dokter Perempuan Jadi Korban Percobaan Begal-Setrum di Panjer

Dibaca: 1487 Kali

04

KPK Amankan Dua Pihak Swasta Pengurus KITAS di Bali, Diduga Terkait Kasus Imigrasi

Dibaca: 1462 Kali

05

Badung Siapkan Water Taxi Rp1,2 Triliun, Solusi Macet Sekaligus Pengalaman Wisata Baru

Dibaca: 1178 Kali

ABOUT BALI

Beritabali.com

Tradisi Mepatung di Bangli, Penampahan Galungan yang Pererat Persaudaraan

Selasa, 16 Juni 2026

Beritabali.com

Video Langka Calonarang dan Janger Pegok 1937 Ditemukan di Jerman

Senin, 25 Mei 2026

Beritabali.com

Tradisi Wadak di Mengani Tetap Lestari, Desa Batasi Satu Godel Setahun

Senin, 18 Mei 2026

Beritabali.com

Wali Panguangan, Tradisi Sakral Syukuran Panen di Desa Mengani Bangli

Selasa, 5 Mei 2026

Beritabali.com

Ngusaba Kadasa Pura Ulun Danu Batur 2026 Jadi Momen Peringatan 100 Tahun Rarud Batur

Kamis, 2 April 2026

Iklan Sponsor

Iklan Sponsor

Iklan Sponsor

Iklan Sponsor