Pensiunan Guru Jualan Ayam Betutu, Harga Sosial Rp5.000 untuk Lansia

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Pensiunan Guru Jualan Ayam Betutu, Harga Sosial Rp5.000 untuk Lansia

Sabtu, 1 Juli 2023, 16:06 WITA Follow

beritabali/ist/Pensiunan Guru Jualan Ayam Betutu, Harga Sosial Rp5.000 untuk Lansia.

BERITABALI.COM, GIANYAR.

Seorang pensiunan guru, Made Puja membuka usaha warung betutu bersama istrinya Ni Made Suini, di Jalan Raya Desa Siangan, Kecamatan Gianyar. Betutu itu menawarkan cita rasa berbeda. Penikmat kuliner disuguhi dengan tambahan sambel matah dan sambel tomat.

Pemilik warung Ni Made Suini didampingi suami Made Puja menyatakan perbedaan rasa ada pada bumbu. “Proses memasak 4 jam. Dengan api kecil, presto,” ujarnya Sabtu (1/7).

Menu utama yang diberikan betutu, dengan sayur urap, terong dan lainnya. Harga normal adalah Rp15 ribu plus minuman es teh.

“Kami juga menerima paket pesanan nasi dan ayam harganya Rp 25 ribu per kotak. Kami siap menerima pesanan nasi ayam betutu sampai 150 kotak,” jelasnya.

Buka sejak pukul 08.00 hingga pukul 20.00. “Daging fresh, langsung habis hari ini,” jelasnya.

Untuk betutu yang dibuat bisa sampai 10 ekor sehari. Apabila ada yang ingin memesan utuh, harganya Rp100 ribu.

Selama berjualan, dirinya tidak saklek dalam menetapkan harga. Meski harga per paket Rp 15 ribu plus es teh, namun bisa melayani di bawah harga.

“Banyak lansia memesan Rp 5.000. Tetap kami layani, untuk dia bungkus bawa pulang,” ujar dia.

Dengan harga minimalis itu, porsi yang diberikan juga menyesuaikan. Seperti nasi jinggo dengan nasi sedikit dan daging ayam juga sedikit.
Baru buka sebulan, astungkare sudah ada hasil. Rata-rata sehari bisa memperoleh untung Rp200 ribuan.

Made Puja pensiunan guru itu berusaha membantu istrinya untuk beraktivitas jualan. “Saya bantu istri, daripada bengong di rumah, anak juga ikut membantu,” tutupnya.