Makan Ikan Sebagai Bagian Diet Sehat

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Makan Ikan Sebagai Bagian Diet Sehat

Kamis, 2 Agustus 2018, 10:32 WITA Follow

VOA

BERITABALI.COM, NASIONAL.

Beritabali.com. Washington. Asosiasi Jantung Amerika menganjurkan makan ikan setidaknya dua kali dalam seminggu sebagai bagian diet yang sehat. Riset terbaru menunjukkan bahwa manusia purbakala mungkin telah mengetahui manfaat makan ikan bagi kesehatan.

Seperti dikutif dari voaindonesia.com bahwa para pakar meyakini ikan adalah sumber protein utama bagi manusia dari Zaman Batu yang hidup di Skandinavia selatan. Kalau ingin mengikuti diet Paleo yang otentik, yang berdasarkan apa yang dimakan nenek moyang dulu, maka jawabanya pada ikan.

Pakar tulang dari Universitas Lund, Adam Boethius, mengatakan itulah yang dimakan manusia yang hidup di Zaman Batu di Skandinavia 10.000 tahun yang lalu. Penemuan ini didapat setelah mengadakan analisis kimia atas tulang-tulang kerangka dari lebih 80 manusia prehistorik, yang ditemukan di Skandinavia. “Apa yang kita makan menentukan siapa kita. Kami telah mempelajari isotop-isotop yang terdapat dalam tulang-belulang itu dan menyimpulkan jenis makanan apa yang mereka sukai” kata Adam Boethius

Studi itu mempelajari peran berbagai sumber protein makanan manusia selama tiga ribu tahun, dari 10.500 sampai 7.500 tahun yang lalu. “Ikan merupakan 50 sampai 70 persen makanan mereka. kalau kita tambahkan anjing laut, ikan lumba-lumba dan hewan mamalia laut lainnya, maka bisa dikatakan 70 sampai 100 persen makanan orang-orang zaman dulu itu berasal dari sungai atau laut ” ungkap Adam Boethius

Sebuah perkampungan di Swedia, lebih dari separuh pasokan protein berasal dari ikan, termasuk ikan yang diawetkan dengan ragi untuk dimakan kemudian. Penyelidikan itu menyimpulkan bahwa diet yang kaya protein ternyata baik untuk manusia lebih dari 10.000 tahun lalu, dan bisa dijadikan bagian dari gaya hidup yang sehat masa kini. [bbn/voaindonesia/mul]