Akun
guest@beritabali.com
Beritabali ID: —
Langganan
Beritabali Premium Aktif
Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium
- Selasa, 27 Oktober 2026
Usaha Kue Alie Khas Bali Barat Sukses Menyekolahkan Anak
beritabali/ist/Usaha Kue Alie Khas Bali Barat Sukses Menyekolahkan Anak.
BERITABALI.COM, JEMBRANA.
Usaha kue Alie olahan Mariam (60) Banjar Air Anakan Desa Banyubiru Kecamatan Negara digelutinya sejak tahun 1990 bersama suami.
Namun, sejak suaminya sakit stroke kini digeluti bersama anak-anaknya. Jajanan khas Bali ini cukup sederhana dalam mengelola dan gampang dibuat serta rasanya yang legit.
Mariam menuturkan, jajanan khas Bali Barat ini bernama Alie dengan ciri khas bertaburkan wijen. Dengan bahan dasar tepung beras, gula merah, dan juga sedikit adonan pisang raja.
Variasi kue Alie ada bentuk bulat dan bentuk wajik. Taburan wijen menambah khas kenikmatan ketika disajikan ditemani dengan segelas kopi atau kopi.
"Pengolahan jajanan kue Alie dikerjakan dalam 1 hari bisa mencapai 3 kg. Itupun dikerjakan sambil merawat suami yang kondisinya sakit. Setelah digoreng kemudian dimasukan dalam kemasan dengan harga Rp10 ribu, akan tetapi bila membeli kiloan maka harga jualnya Rp65 ribu," ujarnya.
Bahkan, imbuhnya, Kue Alie selain dijual langsung, kue Alie juga dipasarkan ke warung dan toko sebagai usaha mandiri. Ia juga menjelaskan, usaha ini ditekuni bertahun ini setiaknya bisa menyekolahkan anak yang pertama dan kedua sudah menikah semua. Kini si bungsu malah kerja di bengkel tapi belum menikah.
"Tekun dan disipilin tentu membuahkan hasil walau dibilang kurang tentu wajar sebagai manusia. Harapannya pemerintah memperhatikan usaha UMKM masyarakat yang mandiri ini, apalagi kami tinggal di desa," pungkasnya.
Reporter: bbn/jbr
Berita Terpopuler
Mess di Panjer Diserang 19 Orang, Empat Pemuda Luka
Dibaca: 5906 Kali
Perempuan 36 Tahun Akhiri Hidup di Kamar Kos Tulikup Gianyar
Dibaca: 4631 Kali
Rem Blong, Dua Pria Tewas Kecelakaan di Sukasada
Dibaca: 2595 Kali
Telkom Resmi Spin-Off Infrastruktur Fiber ke InfraNexia
Dibaca: 2240 Kali
Menkum Dorong WIPO Buat Standar Global Royalti, Karya AI Tak Dilindungi
Dibaca: 2210 Kali
ABOUT BALI
Misteri Lontar Lombok yang Tersimpan di Museum Dukuh Penaban Karangasem
Nyenuk Ngingkup di Tampaksiring Kembali Digelar Setelah 48 Tahun
Guruh Sudah Meramal Overtourism Bali pada Lagu "Chopin Larung" 1975
Ban Truk Meledak, Sopir Tewas di Rest Area Pekutatan
