Akun
guest@beritabali.com
Beritabali ID: —
Langganan
Beritabali Premium Aktif
Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium
- Selasa, 22 September 2026
Sate Lilit dan Ayam Betutu Diusulkan untuk Menu Tamu KTT G20
beritabali/ist/Sate Lilit dan Ayam Betutu Diusulkan untuk Menu Tamu KTT G20.
BERITABALI.COM, DENPASAR.
Persiapan Bali untuk menyambut pelaksanaan G20 semakin matang. Belum lama ini kesiapan Bali juga ditinjau langsung oleh Presiden RI Joko Widodo pada 5 November 2022.
Selain persiapan infrastruktur dan objek yang akan dikunjungi para kepala negara dan delegasi, Bali juga mempersiapkan sejumlah kuliner tradisional khas untuk G20.
Terkait hal itu, Indonesian Chef Association (ICA) BPD Bali telah berkoordinasi dengan pemerintah dan legislatif, dan telah mengusulkan dua kuliner khas Bali untuk G20.
Ketua ICA BPD Bali, I Gede Putu Hendra Mahena menerangkan bahwa pihaknya telah mengusulkan kepada pemerintah agar kuliner ayam betutu dan sate lilit tampil dalam G20 untuk menjamu para delegasi maupun kepala negara.
"Setelah kami usulkan, untuk betutu diminta tampilan yang modern karena ini betul-betul acara bergengsi. Namun hingga saat ini pemerintah belum mengabarkan kuliner mana yang dipilih," ungkapnya saat diwawancara wartawan, Rabu 9 November.
Melalui kesempatan ini, Hendra mengatakan ICA ingin meningkatkan porsi kuliner tradisional untuk disuguhkan di hotel-hotel di Bali. Hal ini telah ia bahas bersama DPRD Provinsi Bali.
Menurutnya selama ini persentasi kuliner lokal Bali di hotel-hotel baru mencapai 15 persen. Pihaknya menargetkan bertambah menjadi 30 persen.
Dirinya optimistis hal tersebut bisa diwujudkan, mengingat Pemerintah Provinsi Bali di bawah kepemimpinan Wayan Koster cukup berkomitmen memberi ruang kepada nilai-nilai lokal Bali.
Hendra sendiri merupakan Executive Chef Bali National Golf Resort The MAJ Nusa Dua. Dia rencananya menjadi salah satu chef asal Bali yang ikut masak di G20
Editor: Redaksi
Reporter: bbn/dps
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Iklan Sponsor
Berita Terpopuler
Sopir Truk di Muncan Karangasem Dibakar Hidup-hidup, Diduga Soal Setoran
Dibaca: 8270 Kali
Tiga WNA Australia Ditemukan Tewas di Kontrakan Legian
Dibaca: 5720 Kali
Habib Diciduk di Vila Dalung, 152 Gram Ganja Disita Polisi
Dibaca: 3570 Kali
Bentrok di Mess Buruh Tunas Jaya Sanur di Benoa, Satu Orang Tewas
Dibaca: 2418 Kali
ABOUT BALI
Ban Truk Meledak, Sopir Tewas di Rest Area Pekutatan
Menelusuri Jejak Arsitektur Taman Soekasada Ujung
Turis Australia Ditangkap Bawa 37 Paket Ganja di Denpasar
Kronologi Gudang Rongsokan di Jalan Nakula Denpasar Terbakar
Riset BRIN Ungkap Alasan Masyarakat Bali Mulai Memilih Krematorium untuk Ngaben