Seruput Cita Rasa Kopi Sejati Lewat Manual Brewing

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Seruput Cita Rasa Kopi Sejati Lewat Manual Brewing

Jumat, 17 November 2017, 14:00 WITA Follow

beritabali.com

BERITABALI.COM, DENPASAR.

Beritabali.com, Denpasar. Pecinta kopi sejati perlu mencoba metode penyajian Manual Brewing yakni Metode yang tidak memakai mesin dalam meramu Kopi.

Dengan metode ini, membuat pecinta Kopi semakin bergairah untuk diseruput. Jenis kopi ini hanya bisa didapat di Mokka Coffee Cabana terletak di Plaza Renon, Denpasar.

[pilihan-redaksi]

Hal tersebut disampaikan, Barista di Mokka Coffee Cabana, Eko Sugiarto, Kamis (16/11) di Renon, Denpasar.

"Disini kami sajikan berbagai aneka rasa Kopi dengan citra rasa asli Nusantara mulai dari, Our Roast, Acidity, Body dan Sweet Ness. Tentunya bagi pecinta kopi sejati khususnya pasti akan mengetahui perbedaan dari setiap aroma kopi yang kami sajikan disini," jelasnya.

Dilanjutkan, aneka kopi berasal tersebut berasal dari beberapa daerah di Nusantara ini.

"Kopi-kopi yang kami sajikan disini ada berasal dari daerah Papua, Toraja, Bali, Malabar sampai kopi asal daerah Aceh juga kami sediakan," ujarnya.

Dikatakan, medote meramu kopi menggunakan metode Manual Brewing mampu menghasilkan aroma dan rasa kopi beragam mulai dari, Palm Sugar, Hint of Vanilla, Chocolaty, Citrus, Long aftertaste, Grapefruit, Lemon Acidity, Spice, Mild Acidity, Sweet Citrus sampai pada Smooth Finish.

"Disini kami memakai alat-alat Manual Brewing seperti, V60, Aeropress, Black kopi, French Press, Syphon dan Kalita. Memberi citarasa tingkat kopi berbeda-beda mulai dari, Low, Light Medium, Medium sampai High," paparnya.

Sugiarto menambahkan, harga secangkir kopi yang disajikan bisa dikatakan masih kompetitif. [bbn/aga]