Bali Hentikan Pasokan Daging Sapi Impor

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Bali Hentikan Pasokan Daging Sapi Impor

Beritabali.com, Denpasar

Minggu, 19 Juni 2011, 17:14 WITA Follow

Beritabali.com

BERITABALI.COM, DENPASAR.

Secara bertahap, Bali akan melakukan penghentian pasokan daging sapi impor untuk pemenuhan kebutuhan hotel. Dimana pemenuhan daging sapi untuk hotel akan dipenuhi melalui pengembangan peternakan sapi melalui program Simantri atau sistem pertanian dan peternakan yang terintegrasi.

Karo Humas Protokol Pemerintah Provinsi Bali Ketut Teneng pada keteranganya di sela-sela acara jalan sehat di Lumintang (19/6) mengungkapkan selama ini konsumsi daging sapi untuk kebutuhan hotel masih dipasok dari luar negeri karena kualitas daging sapi Bali dinilai masih cukup alot atau keras.

Pada saatnya kita tidak perlu lagi ada dari luar, hanya persoalan kualitas sekarang, karena kalau dulu polanya banyak ternak kita , sapi itu dipakai untuk kegiatan-kegiatan membajak dan lain sebagainya sehingga dagingnya menjadi tidak empuk, tetapi dengan pola kramman itu seperti di daerah lain seperti Australia, mungkin itu bisa di atasi Ungkap Ketut Teneng.

Teneng menyampaikan melalui program Simantri diharapkan dalam beberapa tahun ke depan, Bali tidak lagi memerlukan daging sapi impor untuk memenuhi kebutuhan hotel.

Pada tahun ini saja Bali menargetkan mengembangkan 100 unit simantri dengan 20 ekor sapi untuk tiap unit simantri.
Sehingga pertahun ditargetkan Bali mampu menghasilkan sekitar 2000 ekor anak sapi.

foto : kampoengternak.or.id