Akun
guest@beritabali.com
Beritabali ID: —
Langganan
Beritabali Premium Aktif
Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium
- Rabu, 28 Oktober 2026
Chef Anwar Angkat Cita Rasa Nusantara Lewat Menu Platinum
beritabali/ist/Chef Anwar Angkat Cita Rasa Nusantara Lewat Menu Platinum.
BERITABALI.COM, DENPASAR.
Chef Anwar mengungkapkan, dari seluruh menu platinum yang mereka kembangkan, sekitar 50 persen bernuansa Chinese food, namun tetap diselaraskan dengan selera lokal dan nilai-nilai kuliner Indonesia.
“Di sini tadi ada western food, Chinese food, dan menu Indonesia. Tapi kami tetap tekankan, bahwa Indonesia punya kekayaan rasa yang luar biasa. Kami tidak melupakan menu daerah yang otentik dan enak,” jelasnya, Selasa (10/6/2025) di Kota Denpasar.
Lewat lini platinum, PT Champ Resto Indonesia berupaya menjadikan kuliner Indonesia sebagai identitas rasa yang tak hanya dijual, tapi juga dikenang.
“Kami yakin kuliner Indonesia itu enak. Itu sebabnya kami berani mempromosikannya sejajar dengan menu internasional. Ini misi rasa—dari dapur lokal ke panggung global,” pungkas Chef Anwar.
Editor: Redaksi
Reporter: bbn/aga
Berita Terpopuler
Mess di Panjer Diserang 19 Orang, Empat Pemuda Luka
Dibaca: 5933 Kali
Perempuan 36 Tahun Akhiri Hidup di Kamar Kos Tulikup Gianyar
Dibaca: 4649 Kali
Rem Blong, Dua Pria Tewas Kecelakaan di Sukasada
Dibaca: 2615 Kali
Telkom Resmi Spin-Off Infrastruktur Fiber ke InfraNexia
Dibaca: 2272 Kali
Menkum Dorong WIPO Buat Standar Global Royalti, Karya AI Tak Dilindungi
Dibaca: 2218 Kali
ABOUT BALI
Misteri Lontar Lombok yang Tersimpan di Museum Dukuh Penaban Karangasem
Nyenuk Ngingkup di Tampaksiring Kembali Digelar Setelah 48 Tahun
Guruh Sudah Meramal Overtourism Bali pada Lagu "Chopin Larung" 1975
Ban Truk Meledak, Sopir Tewas di Rest Area Pekutatan
