Ratusan MBG SD 5 Karangasem Dikembalikan, Sate Dikeluhkan Masam

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Ratusan MBG SD 5 Karangasem Dikembalikan, Sate Dikeluhkan Masam

Rabu, 4 Februari 2026, 14:55 WITA Follow

beritabali/ist/Ratusan MBG SD 5 Karangasem Dikembalikan, Sate Dikeluhkan Masam.

BERITABALI.COM, KARANGASEM.

Ratusan paket Makan Bergizi Gratis (MBG) di SD Negeri 5 Karangasem terpaksa dikembalikan setelah ditemukan dugaan makanan tidak layak konsumsi, Rabu (4/2/2025).

Temuan tersebut meliputi nasi yang belum matang sempurna serta lauk sate yang diduga basi. Menindaklanjuti kondisi tersebut, pihak sekolah langsung mengambil langkah antisipasi dengan melarang siswa mengonsumsi menu MBG pada hari itu.

Sekolah juga segera menginformasikan kepada orang tua siswa agar membawakan sarapan dari rumah untuk anak-anak mereka guna menghindari risiko gangguan kesehatan.

“Ya, satenya seperti kurang mentang dan rasanya masem. Nasinya juga kering seperti dimasak dengan air kurang,” ujar Kepala SD Negeri 5 Karangasem, Putu Arnawa, saat ditemui di sekolah.

Arnawa menjelaskan, kejadian tersebut merupakan kali pertama pihak sekolah mengalami permasalahan pada menu MBG yang diterima. Di SD Negeri 5 Karangasem terdapat 240 siswa penerima MBG, dengan distribusi yang biasanya dilakukan dalam dua tahap.

“Baru pertama menunya sate. Sebelumnya makanannya enak, siswa senang, dan tidak pernah ada masalah,” imbuhnya.

Sementara itu, Kepala SPPG Subagan II, Ariasa, membenarkan adanya keluhan terkait menu MBG tersebut. Ia menyebut sate ayam lilit pada menu pagi itu memang terasa “masem” sehingga langsung diinstruksikan untuk tidak dikonsumsi.

“Ya, satenya memang masem. Padahal sebelum didistribusikan sudah kami cek dan kondisinya baik. Kemungkinan ini akibat penggunaan kelapa dalam proses pengolahan. Kami mohon maaf, dan ke depan menu sate akan kami hapus,” ujarnya saat menarik kembali MBG dari SD Negeri 5 Karangasem.

Ariasa menjelaskan, bahan sate telah dipersiapkan sejak Selasa sore dan dimasak pada Rabu dini hari sekitar pukul 03.00 WITA di dapur MBG. Terkait keluhan nasi yang disebut belum matang, ia membantahnya.

“Kalau dibilang mentah, menurut saya tidak. Nasinya matang, hanya saja bagian atasnya agak kering. Kemungkinan karena air saat memasak kurang,” jelasnya.

Ia menambahkan, menu MBG hari itu terdiri dari nasi, sate ayam lilit, sayur urab, tahu, dan buah rambutan. Selain SD Negeri 5 Karangasem, keluhan serupa juga disampaikan oleh SD Negeri 1 Karangasem. SPPG Subagan II sendiri melayani sekitar 11 sekolah tingkat SD dan SMP dengan jumlah penerima MBG mencapai sekitar 2.400 siswa.