Kembalikan Kualitas Panganan Khas Tanah Lot

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Kembalikan Kualitas Panganan Khas Tanah Lot

Jumat, 30 Juli 2010, 06:38 WITA Follow

image.google.com

BERITABALI.COM, TABANAN.

Kualitas panganan khas Tanah Lot, Jajan Klepon mulai menurun. Ciri khas klepon Tanah Lot dengan teksturnya yang empuk kalau dilumat dan mudah untuk ditelan mulai hilang. Kini klepon Tanah Lot yang dijual agak kenyal, bahkan terasa sulit ditelah di tenggorokan. Parahnya, ketika ditelah terasa nyangkut di kerongkongan.

Dengan alasan di atas itulah, Festival Jajan Klepon di ajang Tanah Lot Art Festival kembali digelar tahun ini. Resep pemenang lomba festival jajan klepon akan kami pakai sebagai acuan bagi penjual klepon di Objek Wisata Tanah Lot, jelas I Made Sujana Ketua Tanah Lot Art Festival.

Ditegaskanya, hal ini patut dilakukan karena ia tidak ingin juara festival mandek sebatas saat festival berlangsung. Tapi ditidaklanjuti dengan mengunakan resep para pemenang bagi ibu-ibu penjual klepon di Tanah Lot.

Festival jajan klepon ini juga menjadi tolak ukur untuk tetap mempetahankan kualitas jajan klepon Tanah Lot, tegas Sujana.Jajan Klepon sendiri merupakan jajan trade mark objek wisata Tanah Lot. Karena ada ungkapan menyebutkan, Tanah Lot identik dengan jajan klepon.Kalau ke Tanah Lot pasti oleh-oleh jajanya klepon itu sudah menjadi ciri khas Tanah Lot. Kami berusaha mempetahankan ikon jajan khas Tanah Lot ini, bebernya.

Ia tidak mau nantinya Jajan Klepon Tanah Lot malah kalah kualitas dengan jajan klepon yang ada di luar Tabanan.