Kentang Dieng, Terbaik Di Indonesia

guest@beritabali.com

Beritabali ID: —

Langganan

Beritabali Premium Aktif

Nikmati akses penuh ke semua artikel dengan Beritabali Premium

Lihat Benefit Lainnya

Kentang Dieng, Terbaik Di Indonesia

Sabtu, 21 November 2009, 17:11 WITA Follow

Beritabali.com

BERITABALI.COM, JEMBRANA.

Penduduk Dieng yang mayoritas muslim ini hampir seluruhnya bermata pencaharaian sebagai petani. Mereka menanam kentang, kubis dan bawang di lahan-lahan perkebunan yang bertingkat-tingkat.

Kontur daerah dataran tinggi Dieng yang berbukit membuat penanaman kubis, kentang dan bawang dilakukan pada tanah perkebunan yang berbatu. Tidak jarang, sebongkah batu sebesar mobil kijang terletak di tengah tanah perkebunan warga.

Sementara itu, terjalnya medan diatasi dengan membuat petak-petak kebun dengan sistem terasering. Untuk mengatasi longsor, para petani membatasi kebun-kebun mereka dengan batu-batu alam yang banyak berserakan.

Dalam pemeliharaannya, kentang, kubis dan bawang tersebut hanya dengan menebarkan pupuk organik berbahan batu kotoran ayam sehingga begitu memasuki daerah perkebunan, bau kotoran ayam sangat menyengat.

Kendati demikian, kentang Dieng terkenal sebagai kentang terbaik di Indonesia. Dalam sebulannya, petani-petani di Dieng mampu menghasilkan 40 ton umbi tanaman yang berumur hanya 90 hari itu.

Selain dipasarkan di pasar-pasar tradisional, kentang-kentang Dieng juga sudah melanglang buana hingga ke Singapura. Lantaran sudah terkenal, membuat tanah-tanah perkebunan di sekitar dataran tinggi Dieng harganya melambung tinggi.

Laporan Kontributor Jembrana dalam "Pers Tour Jembrana Go To Dieng Yogyakarta"